L’alimentation, pilier de la prévention contre plusieurs pathologies…
En résumé, l’œil nécessite une « équipe de protection » :
- le zinc (viande rouge,fruits de mer) indispensable transporteur de la vitamine A du foie vers la rétine.
- la vitamine A (carottes, épinards, foie) pour la vision nocturne et la santé rétinienne.
- le fer, soutient du métabolisme rétinien (2 à 2.5 mg/jour).
- l’agent B12, » chauffeur privé » du message visuel, il garantit l’énergie nécessaire au nerf optique pour transmettre les images sans » bug « .
- le sélénium, le cuivre (crustacés, poissons, volailles, ail, brocolis) et le manganèse (algues, jaune d’œuf, fruits secs, céréales complètes) protègent les cellules contre les dommages oxydatifs et aident à la production d’énergie cellulaire.
En prenant le temps d’échanger sur les habitudes de vie de ses clients, l’opticien devient un acteur clé de la prévention, capable d’orienter vers des ajustements alimentaires bons pour leur santé visuelle.
(cf journal » acuité » 2026)